VIS en WIJN

 
A table; Heilbot van Arjan met Cherubino Riesling uit West AustraliŽ
Gefrituurde garnalen met truffel aioli

Gerookte zalm carpaccio

Montagny en Hollandse garnalen

Heilbot met zalm en Chablis 1er cru

Piper Heidsieck champagne met een uit de hand gelopen amuse van oesters, kokkels, rivierkreeftje en een saus van lof.

   
   

Tong met zalm en witte Bourgogne

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Ambroise

Pangasius Hypophthalmus

Coquilles St. Jaques, Jakobsschelpen

Grote garnalen van de barbeque

Eventjes licht gebakken tonijnbiefstuk, gekoeld in ijswater om doorgaren te voorkomen en witte Bourgogne van Ambroise.

Filé de Sandre en Auxey Duresses

Portugese wine and food

Bourgogne blanc Tollot Beaut 2009 met coquille in dragonsaus en ovengedroogde Iberico ham.

Griet met wilde spinazie met Corton Charlemagne 2005;

Taartje van schol en spinazie, zalmeitjes, schuim van rivierkreeftjes  met Meursault van Domaine Michelot. 2011 Rosengartl Alte Reben 2011 met gefrituurde tongflilet en gefrituurde peterselie, risotto en brocoli mousse
Bourgogne blanc, Tollot Beaut 2008 met coquille in dragonsaus en ovengedroogde Iberico ham. Tollot-Beaut Pouilly-Fuissť van JA Ferret 2009 met kabeljauwfilet en linzen.
Eventjes licht gebakken tonijnbiefstuk, gekoeld in ijswater om doorgaren te voorkomen.

Foto's Roeland Koning

Foto vis

For info or order in 300 dpi: info@studiokoning.nl  Foto's: Roeland Koning: (+31) 06-54623377

 

 

Foto index 1 Foto index 2 Foto Relax Pictures Fish Antiques and Arts
Pictures Wine Europe 1 Pictures Wine Europe 2 Pictures Wine Burgundy Pictures Wine Germany Pictures Wine Bordeaux
Picture wine Portugal Picture Portugal Douro Pictures Portugal Pictures wine Spain Foto Elzas
Foto ItaliŽ 1 Pictures wine Italy 2 Foto ItaliŽ 3 Foto ItaliŽ 4 Foto Toscane
Pictures Wine Loire Drinks Foto Frankrijk Pictures Sky Foto Bloemen
Horeca Amsterdam 1 Horeca Interieur 2 Horeca Interieur 3 Horeca Interieur 4 Pictures Holland
Foto Molens Foto Ziekenhuis Foto ziekenhuis 2 Foto Gezondheidszorg Veelluiken
Amsterdam 1 Eilanden AMSTERDAM NU Amsterdam 3 IJburg Amsterdam 4 Kinkerbuurt Amsterdam 5 Kinkerbuurt
Amsterdam  Stadsvernieuwing Amsterdam 7 Sneeuw Amsterdam 8 Oost Amsterdam 9 Winkels Amsterdam 10 Hoeken
Amsterdam 11 Sloten Amsterdam 12 Auto's Amsterdam 13 Diversen Amsterdam 14 Mensen Amsterdam 15 Mensen
Amsterdam 16 Boven Amsterdam 17 Torens Amsterdam 18 Diversen Amsterdam 19 OW Amsterdam 20 In actie
Amsterdam 21 graffiti Amsterdam Peperbussen Amsterdam Albert Cuyp Foto Amsterdam Oost Amsterdam De Pijp
Mooi Amsterdam Foto Onderwijs 1 Foto Onderwijs 2 Foto Onderwijs 3 Foto's Overigen 1
Foto' s Overigen 2 Foto Biesbosch Foto Duinen Sitemap Terug naar Studio Koning

© Roeland Koning; please read our copyright statement